第(1/3)页 “恬恬,你为什么选这些菜式啊。” 宋大壮瞅了眼菜单,很是不解的问。 连宋大壮都有疑惑,王春华和德叔的疑惑更深。 毕竟宋大壮是特级厨师,做过大酒店的厨师长。 见识可不是一般人能比的。 然司恬并没有回答,继续删删减减。 差不多又过了十几分钟后,司恬方才将三张菜单摆在众人面前看。 菜单上被圈了一些菜式,然后上面还添写了一些菜式。 “这是……” “婶子,德叔,宋大哥,我想做属于我们自己特色的东西。” 尤其是将来和县发展成为旅游城市。 商业街,美食城作为和县的一大特色,他们得有属于自己的东西。 听到司恬的憧憬,三人对视了眼。 他们的确没有想到这一点。 主要是,他们现在经营的美食城,面向的群体,就是普通老百姓。 只要老百姓喜欢,那他们的美食城就有存在的意义。 “以后美食城里会有很多商家竞争,我们会做盒饭,他们也会做。 我们会做各种盖浇饭,他们也会学习,甚至可能比我们做的更好吃。” 所以,司恬打算在方便快捷的基础上,做点和县特有的小吃,或者东北特有的小吃。 “所以,你选了这些,别人无法做的菜。” “对,虽然有些难,但我相信宋大哥一定有办法。” 作为特级厨师长,怎么会没有属于自己的绝活。 能在大酒店存活下来,当了那么多年的厨师长,宋大壮的手艺可不是一般人能比的。 “宋大哥,所以这次就麻烦你了! 你看我选的这些菜式,你能不能融合一些我们自己的特色?” 宋大壮扫了眼菜单。 说实话,他真的很佩服司恬。 因为对方选的这些菜式,他如果稍微多加工一道工序,就会显得更加精致。 作为快餐,能显得更高档一些。 如果价钱能稍微提那么一丢丢的话,他相信会有更多的人愿意买。 因为味道,特色,价格,所有都是并存的。 想吃美食,自然要付出多一点点。 “那其他的?” “其他的,我们也有啊,我们主走两个方面,一个是大众方向,选我们做的最拿手的。 第(1/3)页